طريقة عمل شوربة الدجاج التايلاندية

المكونات

 جم اكواز ذره صغيره150 

1 ملعقه كبيره زيت

2 ساق من عشب الليمون مقطع شرائح رفيعه

2 ملعقه كبيره زنجبيل مبشور

6 بصلات خضراء مقطعه

1 فلفل احمر حار مفروم

4 اكواب مرقة دجاج

2/1 1 كوب حليب جوز الهند

250 جرام فيليه صدور دجاج مقطع الى شرائح رفيعه

130 جم ذره بالكريمه

1 ملعقه كبيره صويا صوص

طريقة التحضير

1- قطعي اكواز الذره الى نصفين او ارباع بالطول.

2 – سخني الزيت واطهي اعشاب الليمون والزنجبيل والبصل الاخضر والفلفل لمدة دقيقه مع التقليب.

3 – اضيفي المرقه وحليب جوز الهند حتى يغلي (لا تغطي القدر).

4 – اضيفي قطع الذره والدجاج وكريمة الذره ودعي الخليط يغلي ببطء لمدة 10 دقائق او حتى ينضج الدجاج والذره.

5 – اضيفي الصويا صوص وقدمي مع التزيين بالفلفل الاحمر الشرائح وقليل من البصل الاخضر المقطع.